SUPERMARKET

Ne nezbláznil jsem se. Opravdu Supermarket patří do lean nástrojů. Když jsem to jako lean nováček slyšel poprvé, nechápal jsem o čem ten "sensei" mluví. Dnes již vím. Supermarket je nedílnou součástí štíhlé výroby, neboť jsou případy, kdy se bez něj neobejdete. A co to tedy v případě leanu znamená?

Ano , vypadá to jak hrábě, nebo parkoviště. A to je to přesné pojmenování. Jedná se totiž o místo kam se ukládají výrobky z jedné strany a z druhé se odebírají do dalšího procesu. Zcela přesně jak v supermarketu. Tehdy princip uchvátil Taichi Ohna, když byl v USA a viděl jak tamní supermarkety fungují. K tomu aby to fungovalo správně  je nutné mít nějaký systém objednávání a vizualizaci stavu skladu. Nejlépe poslouží kanbany. 

Supermarket se zpravidla používá tam, kde je velká variabilita v procesech. To znamená, když jeden proces je například rychlejší jak druhý a je výhodné mít jistou zásobu aby se flow nepřerušilo.

POZOR! nezaměňujme sklad se supermarketem. Supermarket je místo, které funguje právě na výše zmíněném principu.

Více k tomuto tématu se dozvíte na videu zde